17.11.2022

«Готовы вдохновлять этот город», — написали создатели PIMS в своем свежем аккаунте PIMSTEADUBAI в октябре 2022-го. 

Очередями за стаканом чая PIMS в Москве никого не удивишь, так что создатели проекта — Артур Шустериовас и Глеб Голубев — отправились удивлять жителей Дубая. Рассказываем, как это случилось и все ли получилось.

24.08.2022

Едим не дома: новый Pims на Патриках и подарочные корзины Dellos Delivery ко Дню знаний и другие новости

PIMS возвращается на Патрики — в главный центр притяжения всей Москвы — Патрики. Новая точка расположилась на Большом Патриаршем переулке 8, стр. 1. В меню — не только любимые вариации Pims, но и совершенно новый продукт Super Bulka из заварного теста с хрустящим кракелином в трех вариациях вкуса: с кремом англез из экзотического манго, с шоколадным кремом и с начинкой из овощей, соевого мяса и моцареллы.

22.08.2022

Планы на неделю: заряженные устрицы, ливанские блюда и гастрономические мечты о кругосветке

Возвращение Pims на Патрики

Спустя год на Патрики вернулся проект Pims, который ранее собирал самые длинные очереди в районе прудов. Новое пространство сети открылось на Большом Патриаршем переулке, 8, стр. 1. Дизайн футуристичного корнера украшают медитативные лава-лампы и световые проекции. В меню, как и следовало ожидать, любимые вкусы напитков Pims и новый продукт Super Bulka из заварного теста с хрустящим кракелином в трех вариациях: с кремом англез из манго, с шоколадным кремом и с начинкой из овощей, соевого мяса и моцареллы (450 р. за 2 шт.).

05.08.2022

Кафе Pims — номинация «Эногастрономия» — премия «Сделано в России» — 2022

Кафе Pims — претендент на премию «Сделано в России» — 2022 в номинации «Эногастрономия». Подробнее о проекте читайте в материале «Сноба». Генеральный партнер премии — «Норникель” .

Весной прошлого года московская публика, пресыщенная кофе, выстроилась в длинную очередь на Малой Бронной, где открылось кафе Pims.

06.05.2022

Планы на выходные 7-11 мая: винтажный маркет в Powerhouse и фестиваль кино в «Ровеснике»

Вкус лета — это долгие прогулки с друзьями по любимым маршрутам города, уютные пикники в парке, теплые вечера и непредсказуемые встречи. Все это становится еще ярче в компании того самого PIMS, который уже успел стать неотъемлемой частью теплых воспоминаний. Уникальные Season PIMS воплотили самые яркие летние вкусы. Very Raspberry — холодный насыщенный напиток на основе чая Да Хун Пао с добавлением малины и крема — тем самым, за которым возвращаются вновь и вновь. Peacherry объединил в себе вкусы сезонных фруктов в союзе вишни и персика. А утолить жажду с удовольствием в жаркий летний день можно с 5 Citrus — микса, который вы вряд ли встречали ранее: кумкват, лайм, апельсин, помело и грейпфрут.

21.03.2022

PIMS возвращается на Патрики

Happy Pims — яркая и провокационная коллаборация завтраков в коробочках от эксперта по удовольствиям Happy End Bar & Kitchen и легендарного PIMS.

Меню из 3 комбо от шеф-повара Happy End Николая Архипова можно собрать полностью на свой вкус: выбрать бриошь или бао-бургер, десерт и напиток. Идеолог и сооснователь Pims Артур Шустериовас предложил 4 вкуса чая, один из них — ярко-розовый Happy Pims, созданный специально для коллаборации. Любителям завтраков на Патриках стоит подготовиться — уже сейчас забронировать стол и освободить побольше места в фотопленке.

28.12.2021

Как инстаграмные чаи PIMS захватили Москву в 2021 году

Об этом и многом другом – в интервью с сооснователями проекта Артуром Шустериовасом и Глебом Голубевым.

GQ: Как зародился проект? Кто все это придумывал?

Глеб: На самом деле, идея сочетать чай с фруктами, сливками и так далее – не новая и достаточно распространенная в Китае. Мне рассказал об этом чае брат, и я предложил Артуру попробовать вместе реализовать что-то подобное.

Артур: На тот момент я еще не был в Китае и не понимал, как это по вкусу, поэтому мы пробовали проработать напиток просто по фотографии. Конечно, то, что мы тогда сделали, было не очень, но на тот момент мы уже поняли, что в этом есть будущее. 

24.04.2021

В какие рестораны пойти на этих выходных в Москве

В основе меню Pims — ферментированный чай в 20 вкусовых вариациях, от классических до фруктовых и сливочных. Меню напитков включает пять разделов: Pure Tea — чистый ферментированный чай, Tea & Cream — чай со сливками, Tea & Fruits — чай с кусочками свежих фруктов, Full Pims — с насыщенным вкусом сливочного крема и фруктов. 

В последнем разделе меню Milky & Tapioca можно найти напитки на основе топленого и бананового молока, тапиоки и чая. Кстати, есть и три легких блюда: bao-dog — паровая булочка с моцареллой, томатами, авокадо, манговым чаем и трюфельным маслом, Gyoza Shrimp — гедза с креветкой на пару и десертный coco-dog, в котором паровую булочку дополняют малиновый патисьер, кокосовый крем, клубника, голубика и взрывная карамель.

18.06.2021

Чаи PIMS в Парке Горького

Сверхпопулярные чаи с Патриков, куда в хорошую погоду выстраивается очередь, расширились и добрались до парка Горького — временный корнер работает в самом центре парка, на сужении набережной, в месте ее плавного перехода в аллею.

В меню, как и в старшем Pims на Патриарших, — ферментированный чай, который дополняют более 20 вкусовых вариаций: от классических до фруктовых и сливочных.

25.06.2021

Модные планы на выходные

Яркая «чайная» Pims давно собирает очереди на Патриарших, в мае обосновалась на Центральном рынке, а с середины июня и в Парке Горького. Эти модные и популярные напитки «с собой» очень пригодятся в жару — заказывайте холодный чай в чистом виде, ферментированный (раздел Pure Tea), со сливками (ищите Tea & Cream) или кусочками свежих фруктов (Tea & Fruits).

Все и сразу найдется в секции Full Pims с хитами на основе персика, личи, манго и клубники. Холодный кофе здесь тоже есть — например, колд-брю с алоэ.