Идеальная формула
в одном стакане

06.05.2022

Планы на выходные 7-11 мая: винтажный маркет в Powerhouse и фестиваль кино в «Ровеснике»

Вкус лета — это долгие прогулки с друзьями по любимым маршрутам города, уютные пикники в парке, теплые вечера и непредсказуемые встречи. Все это становится еще ярче в компании того самого PIMS, который уже успел стать неотъемлемой частью теплых воспоминаний. Уникальные Season PIMS воплотили самые яркие летние вкусы. Very Raspberry — холодный насыщенный напиток на основе чая Да Хун Пао с добавлением малины и крема — тем самым, за которым возвращаются вновь и вновь. Peacherry объединил в себе вкусы сезонных фруктов в союзе вишни и персика. А утолить жажду с удовольствием в жаркий летний день можно с 5 Citrus — микса, который вы вряд ли встречали ранее: кумкват, лайм, апельсин, помело и грейпфрут.

05.05.2022

Главные весенние гастрономические предложения Москвы

Если погода подведет, свою порцию тепла и солнца можно получить с помощью авторского напитка PIMS. Сеть, столь быстро завоевавшая популярность у москвичей, подготовила новые вкусы. В коллекции Season PIMS можно найти холодный Very Raspberry, в основе которого чай Да Хун Пао, немного малины и крема. Любители сочетания сладкого персика и вишни с кислинкой оценят Peacherry. А 5 Citrus вполне может стать хитом этого лета: микс кумквата, апельсина, помело, грейпфрута и лайма легко утоляет жажду и отлично бодрит.

21.03.2022

PIMS возвращается на Патрики

Happy Pims — яркая и провокационная коллаборация завтраков в коробочках от эксперта по удовольствиям Happy End Bar & Kitchen и легендарного PIMS.

Меню из 3 комбо от шеф-повара Happy End Николая Архипова можно собрать полностью на свой вкус: выбрать бриошь или бао-бургер, десерт и напиток. Идеолог и сооснователь Pims Артур Шустериовас предложил 4 вкуса чая, один из них — ярко-розовый Happy Pims, созданный специально для коллаборации. Любителям завтраков на Патриках стоит подготовиться — уже сейчас забронировать стол и освободить побольше места в фотопленке.

28.12.2021

Как инстаграмные чаи PIMS захватили Москву в 2021 году

Об этом и многом другом – в интервью с сооснователями проекта Артуром Шустериовасом и Глебом Голубевым.

GQ: Как зародился проект? Кто все это придумывал?

Глеб: На самом деле, идея сочетать чай с фруктами, сливками и так далее – не новая и достаточно распространенная в Китае. Мне рассказал об этом чае брат, и я предложил Артуру попробовать вместе реализовать что-то подобное.

Артур: На тот момент я еще не был в Китае и не понимал, как это по вкусу, поэтому мы пробовали проработать напиток просто по фотографии. Конечно, то, что мы тогда сделали, было не очень, но на тот момент мы уже поняли, что в этом есть будущее. Позже мы с моим партнером отправились в Гуанчжоу по рабочим вопросам, связанным с другим моим проектом, и лично попробовали этот чай в сочетании с фруктами и сырным сливочным кремом. Все это, естественно, удивило нас ярким вкусом, но для нашего рынка точно была нужна адаптация. Чем мы и занялись вместе с моим партнером по Barpoint Тимуром. На проработку у нас ушло больше года и еще почти столько же на «упаковку» продукта. Потому что мы точно понимали, что при текущей перегруженности рынка нужен не просто крутой продукт – необходим полноценный бренд со своей идеологией.

24.04.2021

В какие рестораны пойти на этих выходных в Москве

В основе меню Pims — ферментированный чай в 20 вкусовых вариациях, от классических до фруктовых и сливочных. Меню напитков включает пять разделов: Pure Tea — чистый ферментированный чай, Tea & Cream — чай со сливками, Tea & Fruits — чай с кусочками свежих фруктов, Full Pims — с насыщенным вкусом сливочного крема и фруктов. 

В последнем разделе меню Milky & Tapioca можно найти напитки на основе топленого и бананового молока, тапиоки и чая. Кстати, есть и три легких блюда: bao-dog — паровая булочка с моцареллой, томатами, авокадо, манговым чаем и трюфельным маслом, Gyoza Shrimp — гедза с креветкой на пару и десертный coco-dog, в котором паровую булочку дополняют малиновый патисьер, кокосовый крем, клубника, голубика и взрывная карамель.

18.06.2021

Чаи PIMS в Парке Горького

Сверхпопулярные чаи с Патриков, куда в хорошую погоду выстраивается очередь, расширились и добрались до парка Горького — временный корнер работает в самом центре парка, на сужении набережной, в месте ее плавного перехода в аллею.

В меню, как и в старшем Pims на Патриарших, — ферментированный чай, который дополняют более 20 вкусовых вариаций: от классических до фруктовых и сливочных.